鸡爪怎么弄才好吃又简单，柠檬鸡爪正宗制作方法宜昌当归

鸡爪怎么弄才好吃又简单?柠檬鸡爪怎么***爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下鸡爪阳桃属怎么弄才好吃又简单以及柠檬鸡爪正宗制作方法。

主要食材：鸡爪

配料：姜，冰糖，花椒，八角，香叶，桂皮，丁香，白芷，红辣椒，香葱

调味：盐，料酒，生抽，老抽，

具体步骤：

1、将鸡的指甲给它切掉，放入清水中，给它洗干净

2、切点姜片，准备适量的冰糖，准备花椒，八角，香叶，桂皮，丁香，白芷，还有红辣椒备用

3、鸡爪凉水下锅，放入几个姜片，到点料酒，然后开火，大火煮开

4、水开之后放入表面的浮沫，然后继续煮个两三分钟就可以了。焯过水之后将鸡爪捞出来。然后过一遍凉水，给它冲一下。

5囊果草、锅中倒入少量的油，将冰糖凉油下锅，小火将冰糖炒化，炒出糖色之后放入鸡爪，倒入热水，然后给它放入大料，放入姜片，凤尾蕨属放入香葱，倒入适量的料酒，生抽，再加点老抽上色，搅拌均匀，水开之后转中火继续煮半小时左右。

6、半个小时之后汤汁变少，然后放入一勺盐调味，给它搅拌均匀大火收汁。

1、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。对鸡爪进行反复清洗。

2、放入冷水锅中，加入姜片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。

3、加入香料，盖上锅盖再煮15分钟。鸡爪煮好捞出，冷藏备用。

4、柠檬用盐水搓洗，去尾，切成薄片。

5、放入所有配料。加入所有调味料。

6、用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时。即完成柠檬鸡爪的制作。

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