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1、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝。炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。瘦猪肉200克，豆芽菜(银芽)250克，姜丝、葱花各适量。

2、味精、料酒、淀粉各1小勺。猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。白菜400克,干香菇（100克。

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我们需要将蟠龙菜在常温状态下放置一段时间，使其上的冰融化掉，然后将盘龙菜切成大小比较均匀的薄片状，放入到盘子当中。在蒸锅里面放入适量的水，等到水开了以后，就可以将蟠龙菜放入到蒸锅当中了，大概蒸八分钟左右的样子，往上面适量的撒上一些葱花就可以出锅了。清蒸盘龙菜可以很大程度的保留盘龙菜原汁原味的口感，并且往上面放上一些葱花，可以使盘龙菜有一股葱香味，也可以起到一种开胃的作用。

我们需要将香葱，大蒜，白菜等材料清洗处理干净，把蟠龙菜也切成片状。在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，先将香葱和大蒜放入油锅当中，炒出香味以后将白菜放入进行翻炒。随后将盘龙菜放入进行翻炒，往里面适量地加入一些食用盐，滴上一些香醋就可以了。

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姜3克,大葱5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克。干香菇提前泡发，白菜去老帮留其心洗净，修切整齐，放入沸水锅中焯水，待熟后捞入冷水中漂冷。干香菇洗净去蒂，斜切成片。大葱去根洗净切段，淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。锅放在旺火上，放入色拉油烧至五成热，放入姜葱炒香，倒入清汤烧开后去掉姜葱，再放入加工好的白菜心、香菇片，加精盐、味精、胡椒粉，调好口味。

烧入味后捞出装盘，白菜心围在四周，香菇簇放盘中央，余汁用湿淀粉勾薄芡，把芡汁淋在白菜上就好了。家常菜菜谱大全视频下载。蔬菜类（菠菜、西兰花、莲藕）(各100克)。菌类（蘑菇、杏鲍菇）(各100克)。虾丸等(各100克)。剩下的根据自己爱好来添加(100克)。

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